🥣 Porridge di mele e cannella
🌾 Ingredienti (per 1 porzione)
- 50 g di fiocchi d’avena
- 200 ml di bevanda vegetale (mandorla, avena o latte vaccino)
- ½ mela (meglio se dolce, tipo Golden o Fuji)
- 1 cucchiaino di miele o sciroppo d’acero (facoltativo)
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- Topping a piacere: fettine di mela, granella di noci, semi di chia o yogurt greco
👩‍🍳 Preparazione
- Taglia la mela a cubetti piccoli (puoi tenerne qualche fettina per decorare).
- In un pentolino versa la bevanda vegetale, l’avena, la cannella, il pizzico di sale e i cubetti di mela.
- Cuoci a fuoco basso per 5–7 minuti, mescolando spesso finché il composto diventa cremoso.
- A fine cottura aggiungi, se vuoi, un cucchiaino di miele o sciroppo d’acero.
- Versa il porridge in una ciotola e decora con fettine di mela, noci o yogurt greco.
🍏 Consiglio nutrizionale
Un’ottima colazione bilanciata, ricca di fibre, carboidrati a lento rilascio e antiossidanti.
Puoi prepararla la sera prima e conservarla in frigo per la colazione del giorno dopo.